19 августа — «Яблочный Спас»

В народной традиции этот праздник тесно связан с яблоками, считается, что яблоки в этот день обладают особенной силой. Обязательно нужно съесть яблоко и загадать желание, а также угостить в этот день яблоками родных и друзей.

Что мы знаем об этом фрукте?

Яблоки богаты витаминами и минералами. В этих плодах содержится пектин — растворимая клетчатка, которая хорошо выводит соли тяжёлых металлов, радионуклиды и понижает уровень холестерина. В то же время яблоки содержат достаточно много сахара, поэтому людям, у кого есть сахарный диабет, нужно относиться к яблокам и соку из них с осторожностью. Из яблок можно приготовить много блюд: от традиционного пирога или запеканки, до сока и варенья.

Интересные факты о яблоках собраны в карточках.