«Рацион здорового человека» — лекция для сотрудников

Основной объём потребляемых веществ составляют белки, жиры, углеводы, а также вода, из которой организм состоит на 2/3. Потеря всего 10% жидкости может привести к летальному исходу. Норма жидкости очень различна и варьируется от 1,5 до 3-х литров в день. Немалую часть её люди получают из обычной пищи: супы, чай, сочные фрукты. В жару, во время физических нагрузок, болезней, а также крупным людям, суммарно жидкости нужно потреблять не менее 2-х литров.

Стоит также помнить, что избыточное количество воды оказывает повышенную нагрузку на почки, так что пить жидкости больше, чем необходимо, не следует.